ענף החלב: אסטרטגיה לקידום רפת החלב בערבה הדרומית

רפתות ערבה - ראשי

רפתות הערבה הדרומית מציגות זה שנים תוצאות עסקיות נמוכות מהממוצע. צוות "צנובר" ביחד עם וועדת היגוי מטעם מועצת החלב הציג את הדרכים בהן ניתן לסייע לענף.

כשבוצעה הרפורמה במשק החלב, שוחררו הרפתות בערבה הדרומית מן ההשקעה שנדרשה אז. בדיעבד, הסתבר שענף החלב בישראל צעד קדימה בזכות שדרוג התשתיות, ורפתות הערבה נותרו מאחור. ביחוד מורגש היום החוסר בשטחי צל לפרות, ובתשתיות אוורור וצינון. מצוקה משמעותית נוספת היא הריחוק אשר מייקר את התשומות ובעיקר את המזון, ומקשה על מכירת הבשר. התוצאה מורגשת בביצועים האגרו-טכניים בכל התחומים. צוות "צנובר" ניתח את ניצולת המזון למול מחיר מנה, והאפשרות להכינו במקום. פרמטר נוסף שנבחן היה עלות תחלופת פרה למול תנובת החלב הממוצעת. ניתנו המלצות ובערבה הדרומית מונה פרוייקטור לקידום מהלך אזורי.
רפתות ערבה 1

 

לצפייה במסך מלא יש להקליק על התמונה

 

לצפייה במסמך המלא

 

Categories

תכנון אזורי ומוניציפלי

תכניות אסטרטגיות

מה אנחנו עושים?